Kuchen in Glas
Kuchen in Glas mit Rezept und Anleitung
Hier haben wir für euch eine Anleitung für selbst gemachten Kuchen in Glas ausgetüftelt:
Rezept für Kuchen in Glas

Damit der Kuchen als Geschenk im selbstgebastelten Adventskalender ein paar Tage halten kann, solltet ihr auf Früchte oder Creme-Schichten verzichten. Aus diesem Grund haben wir uns für einen Marmorkuchen mit leckerem Schokokern entschieden.
Marmorkuchen mit Schokokern:
Zutaten:
4 hitzebeständige Gläser je 160-220g
125 g weiche Butter
2 Eier
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
125 g Mehl
1 TL Backpulver
100 ml Milch
1 MS geriebene Zitronenschale
1 EL Backkakao
1,1/2 EL Milch
1 EL Zucker
10g Edelbitter Schokolade
Etwas Butter für die Gläser
Dunkle Kuchen Glasur ( auf Wunsch )

Zubereitung:
- Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel sieben
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Milch zu dem Mehl geben und zum einen glatten Teig verrühren

- Die Hälfte des Teigs in einer anderen Schüssel geben
- Zitrone waschen und in der einen Hälfte des Teiges etwas Zitronenschale reiben
- Backofen vorheizen Ober-/Unterhitze bei 170 Grad (Umluft 160 Grad)
- In die zweite Hälfte vom Teig Kakao, die restliche Milch und noch 1EL Zucker geben und verrühren

- Nun erst den hellen Teig in den eingefetteten Gläsern füllen und dann den dunklen. Gläser insgesamt bis zum ersten Drittel füllen.
- Spiralförmig mit einer Gabel durch den Teig ziehen, damit das Marmormuster entsteht und anschließend Stückchen Zartbitter Schokolade in den Gläsern stecken

- Im vorgeheiztem Offen die gefüllten Gläser auf dem Rost im unteren Ofendrittel stellen und bei 170 Grad 30-35 min goldbraun backen.
- Die fertigen Kuchen aus dem Offen herausnehmen und 10 min abkühlen lassen
- Nach Wunsch mit dunkler Kuchenglasur bestreichen

Die passende hitzebeständige Gläser könnt ihr z.B bestellen via:
Wir haben für unsere Bilder 80ml Gläser verwendet. Der Teig reicht für ca. 8 Stück. Die reizenden, kleinen Gläschen sind via amazon 80ml erhältlich.
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