gebrannte Mandeln 2023
Gebrannte Mandeln mit Rezept und kostenlosem Download
Hier haben wir für euch ein Rezept für herrlich duftende gebrannte Mandeln ausgetüftelt:
Rezept für Gebrannte Mandeln
Das aller wichtigste bei der Zubereitung ist wirklich Folgendes: Ununterbrochen zu rühren, eher früher als später die Herdplatte auf mittlerer Hitze stellen und etwas Geduld haben.

Zutaten:
200g Mandeln
100g Zucker
100g Kokosblütenzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
100ml Wasser
Zum Süßen haben wir zum Teil Kokosblütenzucker verwendet, da dieser einen niedrigen glykämischen Index besitzt und dadurch einen geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht.
Das Kokosblütenzucker bekommt ihr via amazon.de
Hier bekommt ihr Zimt und Nüsse: amazon.de*, amazon.de*
Zubereitung:
- Pfanne auf höchster Stufe erhitzen!
- Mandeln, alle Zuckersorten, Zimt und Salz hinzufügen
- Rühren, bis das Zucker begonnen hat ein wenig zu schmelzen

- Das Wasser hinzugeben
- Unter Rühren aufkochen, bis das meiste Wasser verdampft ist
- Herd auf mittlerer, evtl. auch niedriger Stufe stellen
- Weiter rühren, bis der Zucker trocken und sandähnlich wird

- Hitze noch etwas senken
- Und weiter rühren, bis die Kristalle wieder schmelzen und die karamellisierten Mandeln zu glänzen beginnen.

- Dann die Mischung auf Backpapier zum Kühlen ausbreiten
- Mit Hilfe von zwei Gabeln die einzelnen Nüsse zügig voneinander trennen
- Wichtig: erst probieren, wenn die Mandeln abgekühlt sind!

Zum Schluss kommen die fertigen Mandeln in Papiertütchen.

Papiertüten bekommt ihr günstig z.B. via amazon.de
DIY Tütchen für gebrannte Mandeln
Ihr könnt die Papiertütchen für die fertigen Mandeln aber auch selbst gestallten:
Dazu braucht ihr passendes Papier, Lineal, Stift, evtl. Radierer, Schere oder Katermesser und Kleber.

Zeichnet auf das Papier einen Quadrat mit den Maßen 22cmx22cm auf. Von der einen Kante zum Inneren zeichnet ihr euch in Abstand von 3cm eine unterbrochene Line ein, an der ihr später das Papier einschlägt. Das wird dann die Klebefläche.

Jetzt müsst ihr das Quadrat ausschneiden und ihn wie auf dem Bild, falten und zusammenkleben.

Fertig ist das Papiertütchen für die leckeren gebrannten Mandeln!
diy gebrannte Mandeln als Geschenk

Damit auch eure Lieben in dem Genuss von frisch gebrannten Mandeln kommen, könnt ihr alle Zutaten in schönen Gläser füllen, sie mit weihnachtlichen Aufklebern dekorieren und mitsamt das Rezept als Geschenk verschicken.


Hier haben wir für euch Ideen, wie ihr die Mandeln verpacken könntet.



Die passende Behälter gibt es bei www.glaeserundflaschen.de:
- Bügelglas, via Bügelglas
- Flasche mit weißem Deckel, via Flasche
- Rundglas mit silber Deckel, via amazon.de
Und hier findet ihr verschiedene Printables zum kostenlosen Downloaden:
- Printables Mandeln Tannenbaum Schal
- Printables Mandeln Käfer
- Printables Mandeln Schneeflocken
- Printables Mandeln Hirsch
Am Besten drückt ihr die Printables auf selbstklebendes Papier aus. Ihr könnt sie aber auch mit feinem, doppelseitigem Klebeband an das Glas befestigen.
…Ideen zum Füllen von selbstgebastelten Adventskalendern
…hier haben wir noch mehr Adventskalenderideen:
- Die besten Kalender 2023
- Adventskalender Frauen
- Adventskalender Männer
- Beauty Adventskalender
- Paar Adventskalender
- dm Adventskalender
- Vegane Adventskalender
- Adventskalender Tee
- Ikea Adventskalender
- Foodist Adventskalender
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- Kaffee Adventskalender
- Tee Adventskalender
- Schokoladen Adventskalender
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- Bier Adventskalender
- Bücher Adventskalender
- Kinder Adventskalender
- Teenager Adventskalender
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